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Consejos de alimentación para practicantes de Yoga

¡Come feliz, sano y sin ansiedad!

VolverAlgunas personas me habían pedido que les diera una dieta, pero esto no lo puedo hacer porque no es lo mío.

Lo que si puedo es dar algunas sugerencias para una alimentación más saludable y generadora de energía positiva.

  • Bebe agua, bastante, como 1 litro por día o más
  • Elimina por completo los refrescos, son un veneno. Todos. Si no, dejen para ocasiones muy… muy puntuales;
  • Come hortalizas y frutas, de preferencia crudos o poco hechos.
  • Siempre que sea posible, consume alimentos de agricultura biológica.
  • Sustituye los cereales blancos por integrales, es solamente una cuestión de acostumbrarse porque son muy sabrosos...arroz integral (*), pan de cereales, azúcar morena (no es cereal pero también), etc.
  • Come poca o ninguna carne roja (taponan los vasos y estimulan la agresividad, sin hablar de las hormonas), prefiera pescado (también tienen sus problemas – mercurio, p.ej., - cuanto más grande el pez mayor la concentración, ej atún, lo que es una pena), pero evita los pescados de piscifactoría.
  • Come poco dulce y bolleria
  • Evita los alimentos enlatados, tienen un montón de conservantes, colorantes y otras cosas malas;
  • Evita los fritos, sobretodo si vas a comer fuera de casa, la grasa es en general sobre utilizada y, por eso, cancerigena. Además engorda.
  • Procura equilibrar los alimentos: por ej, si comes arroz, no comas patata o pasta. Disminuye los estimulantes y no los consumas por la noche: café, te negro, rojo, verde, coca-cola (pero como este iten ya lo has eliminado, no es necesario mencionar, cierto?).
  • Por la noche come poco: una crema, ensalada o un poco de pasta. Y siempre con algún tiempo antes de dormir.
  • Prueba cosas diferentes de las que comes habitualmente: verduras y frutas, por ejemplo: alcachofas, aguacate, papaya, acelgas, rabanitos, etc.; cereales también: granos de trigo, couscous, etc.; prueba las hamburguesas y las salchichas vegetales/seitan/tofú, están riquísimas. Seitan y tofu son importantes fuentes de proteína vegetal para quién no come carne. Hay que saber hacer para estar rico; la gelatina de algas es buenísima y muy rica si hecha con sumo de frutas y trocitos (y no engorda nada) - a los niños les encanta; leches de cereales, son ricas y mucho más sanas que la leche de vaca. La de arroz es mi preferida, pero hay de almendras, de avena, de soja (atención: comprar las de soja bio, si no lo informa en el embalaje, la soja es transgénica), etc.
  • Prueba ir a un buen restaurante vegetariano, verás que es muy rica la comida.
  • Come hasta antes de sentirte totalmente saciado;
  • Come despacio;
  • Mira los platos por sus colores: un plato colorido significa que tiene vitaminas distintas, por eso es más equilibrado;
  • Come con los ojos, un plato bonito de se ver ya te está transmitiendo energía;
  • Come con alegría, nunca enfadado. Mejor esperar un poco;
  • Intenta hablar de cosas buenas en cuanto comes;
  • Si tu instinto te dice que esto no lo debes comer... ¡¡no lo comas!!;
  • Si te acuerdas de un alimento, si sueñas con él (como me pasaba a mi cuando estaba embarazada) por ejemplo lentejas... Que lo comas! Es señal de que tu cuerpo está necesitando de las propiedades de aquel alimento. La mente traduce en un lenguaje que tú comprendes.

No hace falta radicalizar: dejar de comer de vez en cuando algo que te guste mucho o las cositas buenas que te hace mamá o la abuela, mismo que no sean tan sanas ... porque tienen lo principal: mucho amor al hacerlo.(Atención: si estas de regimen duro, ahi si, incluso estas hay que abandonar por algun tiempo).

Sobretodo hay que ser feliz!!!! El secreto es aprender a comer, eligiendo en la mayoria de las veces cosas sanas y no abusando. Así se puede disfrutar.

Creo que ya son algunas ideas. A probar SIN PREJUICIO!

(*) El arroz integral yo lo hago igual que al blanco: frío un poquito de ajo y el arroz y después hecho el agua caliente, como 4 vasos de agua para 1 de arroz, lo coso sin moverlo. Tarda bastante más que el blanco, pero merece la pena y después que te acostumbres vas a preferir este al otro.

A ver si puedo dejar alguna receta, pero otro día porque ahora voy a comer! Ñam Ñam

  Laura Alencar Vilela - Yoga en Movimiento Laura Vilela  (Sivapriya)

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